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店主のお父さんが営む寿司屋さんと隣り合わせに、2012年に店舗の一部を改装して焼肉屋さんとして息子さんが開業。 それ以来、焼肉やこだわりのホルモンで地域の人気店となっています。 
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同店は、2014年7月にオープンしました。 全て手作りにこだわったラーメンについて、小林ナビゲーターに紹介していただきます。 ぜひご覧ください！
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30年以上中華料理人としての経験と中華の技を活かしたラーメンが特徴。 清湯スープがベースで数種類の塩と正油でブレンドしたあっさりとしたコクが深い味のラーメンが人気。その旨さの秘密に迫ります。
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店主の丹野さんは、数々の一流中華料理店で30年間修行後、これまでの経験と中華の技を活かしたラーメン店を2014年10月にオープン。 その理由とこだわりのラーメンについて、高橋ナビゲーターに紹介していただきます。
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道内の旬の素材を豊富に使用した握り寿司のほか、焼物・お鍋など種類豊富なメニューをご用意。 
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同店は、2014年7月にオープンしたラーメン店。 豚のゲン骨や鶏ガラ、モミジ、野菜などを入れてじっくり炊き上げた清湯スープがベース。 ラーメンは、味噌、醤油、塩の他、海老そばなどもあるバラエティに富んだメニューが人気を呼んでいる。 特に泡雪と称した綿あめのトッピングはひときわ注目を浴びている。 駐車場は、施設内のスペースなら何処に駐車してもOK！
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数々の一流中華料理店で30年間修行後、これまでの経験と中華の技を活かしたラーメン店を2014年10月にオープン。 鶏清湯スープがベースで数種類の塩と正油でブレンドしたあっさりとしたコクが深い味のラーメンが人気。 新開発の味噌ラーメンもオススメです。
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本郷通沿いにあるラーメンTAKAの紹介。 鶏ガラを強火で煮込んだ鶏白湯スープがベースのラーメンの中からとくに人気の魚介醤油を紹介。 また、毎週木曜日・金曜日にスープカレー店を営んでいた経験を活かしたスープカレーラーメンの旨さの秘密にもナビゲーターが迫ります。
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ドラマ田中邦衛さんが演ずる「北の国から」の大ファンだった店長が演出するお店にナビゲーターも感動！ 味噌ラーメンが五郎、醤油ラーメンが純、塩ラーメンが蛍とメニュー名まで出演者にこだわった鶏白湯スープのラーメンはもちろん、麺まで自家製麺！ その味は如何に？
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店主の小野寺さんは、これまでスープカレー店を営んでいましたが、2014年6月にラーメン店へ転換されました。 その理由と小野寺さんこだわりのラーメンについて、小林ナビゲーターに紹介していただきます。
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